عز الدين ذو الفقار مخرج سينمائي مصري قبل أن يسلك الفن عمل ضابطا بالقوات المسلحة إستقال بعد ذلك وهو برتبة نقيب ليعمل بالسينما وبدأ بالعمل مساعد للمخرج محمد عبد الجواد وقام عزالدين ذوالفقار بإخراج أول أفلامه عام 1947م وهو فيلم أسير الظلام.

من إخوته الذين عملوا في مجال السينما كل من محمود ذو الفقار وصلاح ذو الفقار، تزوج من فاتن حمامة التي عملت معه في مجموعه كبيرة من الأفلام.
كانت البداية في فيلم أبو زيد الهلالي عام 1947 الذي أتى بعده عدة أفلام سينمائية متميزة أهمها أنا الماضي عام 1951 وسلوا قلبي عام 1952 وموعد مع الحياة عام 1953 وموعد مع السعادة عام 1954 وطريق الأمل عام 1957 وامرأة في الطريق عام 1958 وبين الأطلال عام 1959 ونهر الحب عام 1960 وهو أخر افلامهما معاً قبل أنفصالهما وزواج فاتن حمامة الشهير بعد ذلك من عمر الشريف الذي تركت من اجله عزالدين ذو الفقار واخيرا الشموع السوداء عام 1962.